小苏打妙用一窥
发布时间：2015-03-16 09:24
文章来源：未知
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小苏打（又称碳酸氢钠，也被称为「万用宝」）为白色结晶粉末，能溶于水。是一种弱碱，除了用做糕饼烘痛的发粉 （英文俗称为SODIUM BICARBONATE），内服能中和胃酸，溶解粘液，吸收后可增加碱贮备，并有一定祛痰作用。兽医临床上主要用于治疗胃肠卡他性炎症、败血症和重症腹泻、大面积烧伤及中和胃酸和碱化尿液等。在畜禽饲料中添加小苏打，可有效地提高畜禽对饲料的消化力，加速对营养物质的利用和有害物质的排泄，提高畜禽的增重速度；可使畜禽机体的抵抗力和免疫力始终保持最佳状态，提高畜禽的抗应激能力，对预防畜禽疾病，保证其健康生长具有积极的作用。它的价格低廉所以看不到厂商打广告，介绍它的妙用。小苏打粉能自然分解、无毒性、不会污染环境，且不刺激皮肤。以下是它的一些用途：
（一）加强洗碗精的除油腻功能
加二汤匙的小苏打到稀释的洗碗精水中，可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻。如果器具上黏有的难洗的残余食物，先泡在小苏打／洗碗精的水中，用海棉沾上干的小苏打粉，轻轻刷洗就可以洗掉了。
（二）去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味
用开口的容器，里面装约二杯的小苏打，放在冰箱冷藏室和冷冻室中(置于中间较后方)，就可消除冰箱中的异味。最好每三个月就换新鲜的小苏打。
（三）清洁微波炉内部
在四杯水中加入四汤匙小苏打，用海棉沾小苏打水去擦拭微波炉的内部，擦完再用清水擦拭一遍，如果有难洗的痕迹，就直接用沾了小苏打粉的海棉擦拭，再用清水擦一遍。
（四）消除塑料耐热容器的异味
装了食物后的塑料容器。虽然洗干净了但有时仍会有一股异味，所以平时用海棉沾小苏打粉来洗，对于较难消除的异味，再将容器浸泡在四杯水加四汤匙小苏打粉的温热溶液中，就能消除残存的异味了。
（五）消除砧板的异味
砧板切了洋葱、大蒜之后，异味很容易留在砧板上，甚至还会让别的食物也沾上了异味，用小苏打粉来刷洗就可以去除异味，保持砧板没有异味。
（六）恢复银器的光亮
银质餐具失去光亮的色泽时，用3：1(小苏打粉：水)的比例调成糊来擦拭银器，再用清水冲洗擦干，就能恢复银器原来的光亮了。
（七）消除咖啡和茶垢
可用四杯水加四分之一杯小苏打粉清洗杯中的咖啡和茶垢，对于比较久而不好洗的咖啡和茶垢，可以泡在小苏打水中隔夜再洗。
（八）保持海棉清新没异味
把海棉泡在浓的小苏打水中，可以保持海棉清新没异味。
（九）除臭
冰箱除臭──以一小空罐装好，放入冰箱，有效除臭期限约3个月；除鞋臭──偶尔撒一层苏打粉在鞋子里，可以除鞋臭；洗衣时加一大匙进洗衣机可除汗臭味；家有乳幼儿，亦可去除布尿片及衣服被单之尿臭，让洗好的衣物有股清爽之味息，这不是合成洗剂的香料可比拟的。
（十）去油污
将水烧开加点苏打粉将油腻的抹布、碗盘或锅盖煮一下即可以降油污。试试以热水沾少许小苏打粉，洗排油烟机，瓦斯台及流理台。
（十一）清除烧焦锅底
当锅子烧焦时常常很难刷洗那黑色的食物焦垢，试试把锅子装点水煮滚，加小苏打粉煮一阵子，水倒掉用硬刷子或铁丝刷子轻轻一刷即脱落（铁弗龙、搪瓷锅不宜）。
（十二）地毯清洁
将干地毯上撒上一层厚厚的小苏打粉，等数小时后再以吸尘器清理地毯，可以霉味，及家中宠物之臭味。
（十三）刷牙
盐巴或小苏打粉都是极好的天然「牙粉」，市售牙膏多添加糖精、色素、防腐剂；而强调天然成份的牙膏不外乎添加了食盐或小苏打粉，您不妨试一试这具有温和磨砂效果的「牙粉」。
除此之外，小苏打还有如下做菜用途，它不光可以嫩牛肉，还可以在烧绿叶菜或豆角类的绿色菜时加少量，少量指比你小指的指甲还要少的一点就够了。这样烧出来的菜碧绿生青，不会有一般发黄发暗的不良反应。
（一）加强洗碗精的除油腻功能
加二汤匙的小苏打到稀释的洗碗精水中，可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻。如果器具上黏有的难洗的残余食物，先泡在小苏打／洗碗精的水中，用海棉沾上干的小苏打粉，轻轻刷洗就可以洗掉了。
（二）去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味
用开口的容器，里面装约二杯的小苏打，放在冰箱冷藏室和冷冻室中(置于中间较后方)，就可消除冰箱中的异味。最好每三个月就换新鲜的小苏打。
（三）清洁微波炉内部
在四杯水中加入四汤匙小苏打，用海棉沾小苏打水去擦拭微波炉的内部，擦完再用清水擦拭一遍，如果有难洗的痕迹，就直接用沾了小苏打粉的海棉擦拭，再用清水擦一遍。
（四）消除塑料耐热容器的异味
装了食物后的塑料容器。虽然洗干净了但有时仍会有一股异味，所以平时用海棉沾小苏打粉来洗，对于较难消除的异味，再将容器浸泡在四杯水加四汤匙小苏打粉的温热溶液中，就能消除残存的异味了。
（五）消除砧板的异味
砧板切了洋葱、大蒜之后，异味很容易留在砧板上，甚至还会让别的食物也沾上了异味，用小苏打粉来刷洗就可以去除异味，保持砧板没有异味。
（六）恢复银器的光亮
银质餐具失去光亮的色泽时，用3：1(小苏打粉：水)的比例调成糊来擦拭银器，再用清水冲洗擦干，就能恢复银器原来的光亮了。
（七）消除咖啡和茶垢
可用四杯水加四分之一杯小苏打粉清洗杯中的咖啡和茶垢，对于比较久而不好洗的咖啡和茶垢，可以泡在小苏打水中隔夜再洗。
（八）保持海棉清新没异味
把海棉泡在浓的小苏打水中，可以保持海棉清新没异味。
（九）除臭
冰箱除臭──以一小空罐装好，放入冰箱，有效除臭期限约3个月；除鞋臭──偶尔撒一层苏打粉在鞋子里，可以除鞋臭；洗衣时加一大匙进洗衣机可除汗臭味；家有乳幼儿，亦可去除布尿片及衣服被单之尿臭，让洗好的衣物有股清爽之味息，这不是合成洗剂的香料可比拟的。
（十）去油污
将水烧开加点苏打粉将油腻的抹布、碗盘或锅盖煮一下即可以降油污。试试以热水沾少许小苏打粉，洗排油烟机，瓦斯台及流理台。
（十一）清除烧焦锅底
当锅子烧焦时常常很难刷洗那黑色的食物焦垢，试试把锅子装点水煮滚，加小苏打粉煮一阵子，水倒掉用硬刷子或铁丝刷子轻轻一刷即脱落（铁弗龙、搪瓷锅不宜）。
（十二）地毯清洁
将干地毯上撒上一层厚厚的小苏打粉，等数小时后再以吸尘器清理地毯，可以霉味，及家中宠物之臭味。
（十三）刷牙
盐巴或小苏打粉都是极好的天然「牙粉」，市售牙膏多添加糖精、色素、防腐剂；而强调天然成份的牙膏不外乎添加了食盐或小苏打粉，您不妨试一试这具有温和磨砂效果的「牙粉」。
除此之外，小苏打还有如下做菜用途，它不光可以嫩牛肉，还可以在烧绿叶菜或豆角类的绿色菜时加少量，少量指比你小指的指甲还要少的一点就够了。这样烧出来的菜碧绿生青，不会有一般发黄发暗的不良反应。